man nehme zierfandler bio-trauben aus unseren wunderbaren weingärten in gumpoldskirchen
man verarbeite diese behutsam, nach strengsten biologischen maßstäben und füllt in schöne bauchige champagnerflaschen
für diesen weltweit einzigartigen zierfandler bio winzersekt haben wir die traditionelle flaschengärung gewählt
herkunft thermenregion
rebsorte zierfandler
alter der rebstöcke 60 jahre
rieden in gumpoldskirchen
lage/boden fossiler muschelkalk
jahrgang 2017
analytische werte alk. 13 % zero dosage
ausbau der grundwein spontan vergoren, batonnage, 12 monate im 500 liter fass, methode traditionelle
sensorik feines, elegantes mousseux, zartes gelb am gaumen exotisch, auch stachelbeeren, citrus, mineralisch staubtrocken, perfekt balanciert
reifepotential 15 jahre
