Beschreibung
herkunft thermenregion
rebsorte zierfandler
alter der rebstöcke 60 jahre
rieden in gumpoldskirchen
lage/boden fossiler muschelkalk
jahrgang 2018
analytische werte alk. 13,5 % restzucker 3,3 g/l säure 5,8 g/l (trocken)
weinkategorie weißwein kräftig
ausbau spontan vergoren, batonnage, 12 monate im 500 liter fass
sensorik exotische früchte, auch stachelbeeren, etwas citrus; fokussiert, dicht, mit druck, viel gelbe frucht im abgang, mineral; offener, zugänglicher und perfekt balancierter zierfandler; faszinierend
speiseempfehlung fisch & meeresfrüchte, austern
reifepotential 20 jahre
